Georges-Ernest-Maurice de Riquet de Caraman, né à Paris 10e arrondissement ancien le 10 avril 1845, était le fils de Marie-Victurnienne-Stéphanie de Bérion des Balbes de Crillon (1818-1885) et de Charles de Riquet de Caraman (1811-1868).
Il avait pour frères:
Victor de Riquet de Caraman (1839-1919)
Félix-Alphonse-Victor de Riquet de Caraman (1843-1884)
Il se maria à Paris le 16 mai 1870 avec Marie-Adèle-Henriette Arrighi de Casanova de Padoue (1849-1929), fille d'Élise-Françoise-Joséphine Honorez (1826-1876) et d'Ernest-Louis-Henri-Hyacinthe Arrighi de Casanova duc de Padoue (1815-1888).
De cette union naquirent:
Élisabeth-Anne-Marie-Victorine de Riquet de Caraman (1871-1937), mariée à Paris 8e arrondissement le 22 juin 1891 avec René-Marie-Louis-Victurnien de Rochechouart comte de Mortemart (1867-1941).
Charles Paul Ernest Joseph de Riquet de Caraman (1873-1960), marié à Paris 7e arrondissement le 29 septembre 1900 avec Octavie-Marie-Joséphine-Augustine-Françoise-Judith de Rohan-Chabot (1881-1957)
Ernest-Félix-Anne-Antoine de Riquet de Caraman (1875-1958)
Il mourut à Orsay le 28 septembre 1931 âgé de 86 ans.